A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih), a spanyol élelmiszerbiztonsági hatóság jelentése alapján, a RASFF-on keresztül értesült az esetről, miszerint tejfehérjét mutattak ki egy „vegán és vegetáriánus” címkékkel ellátott vanília jégkrémben. A holland gyártású termékből az Európai Unió nyolc tagállamába, köztük Magyarországra is szállítottak. A termék adatai: Márka és megnevezés: Bonvita, Bon Ice Dark (vaníliajégkrém), 100 g…

AZ „ EGYÜTT AZ ÉLELMISZERIPARÉRT- ÉLELMISZERHIGIÉNIA ÉS BIZTONSÁG ” KONFERENCIA ELŐADÁSAI

A  Nemzeti Agárgazdasági Kamara  Élelmiszeripari Igazgatósága  2019 .  január 15-én szakmai konferenciát tartott „ Együtt az élelmiszeriparért ”  – Élelmiszerhigiénia és biztonság közepes és  nagyvállalatoknak címen, Budapesten A konferencia előadásai: Élelmiszerhigiénia és gyártástechnológia a fogyasztók  biztonságának a szolgálatában (Dr. Szigeti Tamás üzletfejlesztési igazgató ,  WESSLING Hungary Kft.) Élelmiszerbiztonság és innováció (Koós Ákos osztályvezető és Pércsi…

Nem cöliákiás glutén szenzitivitás azaz NCGS

NCGS – (Non-Celiac Gluten Sensitivity) azaz a nem cöliákiás gluténérzékenység Első leírása eredetileg az 1980-as évekre datálható, mondhatjuk, hogy az elmúlt pár évben egy “újra felfedezett” kórkép. A klasszikus cöliákia sokkal könnyebben diagnosztizálható, mint a nem cöliákiás gluténszenzitivitásnak (NCGS) nevezett új entitás (létezése). Dr. Juhász Márk információi alapján megtudtuk, hogy a nem cöliákiás gluténszenzitivitástugyanazok a panaszok jellemzik, mint a cöliákiás…

Összefogtak az agrárkarok: az egyetemi tangazdaságokat fejlesztenék

Agrárképzést folytató felsőoktatási intézmények dékánjainak egy csoportja tartott megbeszélést kiadónk épületében. A tanácskozás célja a gyakorlati képzésben fontos szerepet játszó egyetemi tangazdaságok fejlesztésének előkészítése volt. „Az agráriumban az elmúlt évtizedben olyan óriási technikai fejlődés vette kezdetét, amellyel az agrárképzést folytató egyetemek tanüzemei nem tudtak lépést tartani” – beszélt lapunknak a problémáról a tanácskozást követően Dr. Tossenberger…

CyberBor – Megállíthatatlan digitalizáció

Megvan a Borjog és Bormarketing 2019 Konferencia programja. A már hagyománnyá és megkerülhetetlen tényezővé vált Borjog és Bormarketing Konferenciát idén március 1-én rendezik meg dr. Prónay Bence és Rókusfalvy Pál társszervezésében. Az eseményt évről évre szakmai partnerségben rendezik meg a Miniszterelnökséggel és az Agrárminisztériummal, a Magyar Turisztikai Ügynökséggel és a Hegyközségek Nemzeti Tanácsával, amely szervezetek…

Esett a petrezselyem termésmennyisége

Petrezselyemből is kevesebb termett tavaly. Ez kevés országban érhető el Európában, ami előnyös, de hátrányos is lehet. A petrezselymet a burgonyához hasonlóan késve tudták vetni, ezért nem tudott igazán jól kikelni – nyilatkozta a Magyar Hírlapnak Ledó Ferenc, FruitVeb Zöldség–gyümölcs Szakmaközi Szervezet elnöke. Ismert, tavaly nyár végén arról szóltak a hírek, hogy a terményt jóformán aranyárban mérik….

Összeült a NAK hagyma munkacsoportja

A hazai hagymaágazat versenyképességének növelését célozza a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara hagyma munkacsoportja. Bár a 2018-as év a termelők szempontjából eredményes volt, a termelőket összefogó csoport – a piac évről évre jelentős ingadozását ellensúlyozandó – ösztönzi a tárolókapacitások növelését és a szorosabb együttműködést. Magyarországon az éves vöröshagyma-fogyasztás 10-12 kg/fő, fokhagymából megközelítőleg 1 kg/fő. A hagyma munkacsoport…

Újabb területen ütötte fel a fejét az afrikai sertéspestis

A Borsod-Abaúj-Zemplén megyei Hangony község külterületén talált vaddisznó hullában mutatta ki tegnap az afrikai sertéspestis (ASP) vírusát a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) laboratóriuma. Az új esetet a magas kockázatú területen belül azonosították. Az állategészségügyi szakemberek – az országos főállatorvos utasítására – haladéktalanul megkezdték a szükséges intézkedések végrehajtását. A fertőzés megjelenésének mikéntjére a járványügyi nyomozás adhat…

Termékvisszahívás – műanyagra emlékeztető idegen anyag bébiételben

A Nébih ügyfélszolgálatára pénteken érkezett közérdekű bejelentés szerint egy vásárló műanyagra emlékeztető idegen anyagot talált az OVKO márkájú, körte almával hozzáadott cukor nélkül megnevezésű bébidesszertben. A forgalmazó – felelős vállalkozásként eljárva – elővigyázatosságból visszahívja a lent felsorolt azonosítókkal rendelkező termékeit, az ezzel kapcsolatos információkat honlapján is közzétette: http://ovko.hu/ . Az érintett termék adatai: Termék megnevezése: OVKO Körte…

A Nestlé bezárja romániai üzemét

A svájci Nestlé élelmiszeripari csoport bezárja egyetlen romániai üzemét Temesváron, így 388 ember marad állás nélkül – jelentette be a vállalat. Az elbocsátások feltételeiről már folynak a tárgyalások a dolgozókkal, az üzem várhatóan május végén szünteti be tevékenységét. A román sajtó tudni véli, hogy a svájci csoport a romániai termelést Magyarországra helyezi át. A temesvári…

Nincs többé eldobható kávéspohár Bécsben

A kiürült poharakat a rendszerben részt vevő üzletekben és kávéspohár-automatáknál lehet visszaadni. Egy év alatt egymillió eldobható pohártól szeretnék megkímélni a környezetet – számolt be a Piac&Profit. A MyCoffeeCup elnevezésű akcióban részt vevő kávézók, pékségek január közepétől eldobható helyett a Cup Solutions speciális, többszörhasználatos poharaiba töltik ki az elvitelre kért kávékat. Ezeket aztán a vevők,…

Megvannak a Magyar Bor Nagydíj nyertesei

Az egri Tóth Ferenc Pincészet 2016-os Leányka Superior és a soproni Luka Enikő Pincészet 2015-ös Kékfrankos borainak ítélte a 2018-as Magyar Bor Nagydíjat a Magyar Borszakírók Köre. A szakmai szervezet harmadik alkalommal tette közzé azoknak a magyar termelők által készített száraz és félszáraz, fehér és vörös boroknak a Super 12 listáját, amelyeket tagjai az elmúlt…